昨天千辛万苦买了架面包机回来。。。为什么说千辛万苦呢？因为我跑了四家Tesco才成功买到啦！做促销。。。RM199.50.大家都疯狂抢购！昨晚回家立即洗机，打算今天开张做面包的。。。怎知星期一，烘培点没开！买不到高筋面粉，我的面包做不成。。。失望！回到家，刚好妈咪煲汤,可以用煲过汤的猪肉做猪肉鬆。。。我的面包机第一机竟然不是做面包,而是做这个。。。@_@
材料：
250gm 煲了汤的瘦肉
1汤匙 白糖
1汤匙 麻油
1汤匙 清水
1汤匙 鱼露
1/2汤匙 酱油
1/2汤匙 蚝油
少许 胡椒粉
做法：
1）用叉把瘦肉拔丝！
2）把全部调味料放进装猪肉的碗中稍微搅拌！
3）把全部材料放进面包机，按9号(JAM)!启动1次后(1:20分钟),停止后，再启动多一次(1:20分钟),共2次!走完就完成啦!
温馨提示：-
1）面包机启动后会在15分钟后才开始转动，前面是烘热，所以不要好像我那样以为面包机是不是坏了！哈哈~~~
2）肉丝其实不用拔得太丝，其实这次我的拔得太丝了。。。出来的成品很碎哦~~~如果要比较有咬的口感，可以稍微大块一点。
3）调味料不一定要跟足，可以以自己的口味调配，我觉得糖可以多加，不然很咸呢！
4）步骤（3）不一定要两次走完，像我今天做的，第二轮剩40分钟我就停机了！走完我怕我的肉鬆会变黑色呢！哈哈~~虽说是自动，也要注意看你的作品哦。。。同样的，如果走完两次也不够干，可以再启动9号(JAM)直到觉得干为止！还有,其实最后20分钟可以不要。。。不会再炒了。。。可以直接按停,再启动多一次9号(JAM)! 要走完也ok!=)
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| 切丝后的瘦肉 |
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| 烤完第一轮后的成品 |
登~~~~登~~~~登~~~~登~~~~我的成品！！！
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面包机果然很方便使用。。。把猪肉丝和调味料放进面包机就会自动完成!!!很简单啊!!!有了它，以后不用浪费煲汤的猪肉罗~~~^_^
~~~~~~END~~~~~~
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