Chocolate Chips Walnut Muffin 核桃巧克力粒松饼

材料:-

(A)

125gm Butter牛油

150gm Sugar幼糖

(B)

2粒 Egg鸡蛋

(C)

180gm Plain Flour普通面粉(筛过)

1/2tsp Baking Powder发粉

1/2tsp Baking Soda苏打粉

(D)

120ml Milk牛奶

(E)

50gm Walnut核桃

50gm Chocolate Chips巧克力力

做法:-

1)核桃用150'C烘大约5分钟,然后切碎备用。

2)把(A)放进盘里。。。用手打器打之蓬松和发白。。。

3)加入两粒鸡蛋继续打至顺滑。。。

4)加入(C)用慢速度打至全部材料混合均匀。。。

5)加入牛奶搅拌均匀。。。

6)把80%的巧克力粒和核桃加入拌均。

7)把打好的面糊倒进Muffin纸杯至8分满,然后用剩余20%的巧克力力和核桃碎装饰。。。

8)放进烘炉以160'C烤25分钟至熟。。。

我的成品。。。外表有美美吗?嘻嘻~~~吃过的朋友说好好吃哦。。。不会太甜。。。核桃味很香!^_^

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